自社農園（ウガンダ共和国カユンガ県）
ウガンダ共和国
アフリカ大陸の東に位置する赤道直下の国です。
ナイル川の源流であり、アフリカ最大の湖ビクトリア湖に面しています。 標高が高く年間の平均気温が２３℃と過ごしやすい気候です。
「アフリカの真珠」とも称され、緑豊かな自然が魅力の国です。
首都カンパラから北東に約70km の所に私たちの農園（105ヘクタール）があります。
私たちの農園はアグロフォレストリー（森林農業）に基づいています。 ラン科のつる性着生植物であるバニラとカカオを栽培する際には、日陰樹が欠かせません。 日陰を作るための木、バニラを着生させるための木も一緒に育てます。 アグロフォレストリーの手法を用いることで、土壌を保全し、生物多様性を維持しながら、 持続可能な農業を実践しています。
オーガニックバニラビーンズ ウガンダ産
● バニラは標高1200m の高地にある農園で栽培され、生育に適した環境により年２回の収穫が可能です。
● 有機JAS 認証を取得したバニラビーンズです。
● 他の産地のものに比べて、バニラの芳香成分であるバニリン含有量が約2.5%～3.0%と高いのが特徴です。
● 品種は、プラニフォリア（Planifolia）種です。
● 最高級ランクである『グルメグレード』の高品質なバニラビーンズです。
